Отличный повод собраться в кругу семьи

Отличный повод собраться в кругу семьи - приготовить домашнюю пиццу.

• Смешайте 25 мл растительного масла с теплой водой.
• Добавьте муку, соль и замесите тесто.
• Смешайте дрожжи с сахаром и мукой, добавьте теплую воду, перемешайте и влейте в тесто.
• Добавьте 250 г муки, замесите густое тесто и оставьте его в теплом месте на 10-15 минут.
• Вмешайте в тесто ещё 250 г муки и 25 мл масла, оставьте его отдохнуть ещё на 10 минут.

Для соуса очистите томаты от кожуры и измельчите их блендером. Перелейте томатную пасту в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте соль, сахар и специи, варите 15 минут, помешивая. После этого добавьте чеснок и оливковое масло. Перемешайте и варите еще 5 минут.
Разогрейте камень для пиццы PSS 38 до 200°С в духовом шкафу Korting OKB 1340 GNBX MW.
Раскатайте тесто, смажьте его соусом, добавьте вашу любимую начинку и выложите пиццу на камень.
Выпекайте 15 минут на режиме «пицца» до готовности.
Приятного аппетита!